ラーメン屋　めんくろう日記

火曜日は定休日なので自宅で仕込み
本日は『辛味噌ラーメン』のタレを

このラーメンについては後日詳細に紹介しますが、
なんといってもジンジンと押し寄せる激辛な刺激が魅力のラーメンです



辛さの秘密がこの真っ赤なタレ
この湯気が辛くて辛くて…むせながら製作してま～す