ラーメン屋　めんくろう日記

ごらんの写真は『キッシュ』と言います。

卵とクリームを使ったフランスの郷土料理です。

めんくろうはラーメン屋ですが、夜は時々宴会も引き受けています。

そんな時に悩むのがおつまみメニュー。。

という訳で町内のパティシエ氏に試作品を依頼

当店の特製チャーシュー入り　＆　泰阜村産ほうれん草入りを早速納品してもらいました。




う～ん、どれも美味い。。

あえて言えば『ほうれん草』が一番印象的だったかな～  

当店の醤油ラーメン大盛りを食べてくれる友人が企画開発した商品

クルミの実を生キャラメルで包み、さらに最中の皮で包んだ盛り沢山なヤツ

味は………もちろん五つ星



是非お試しあれ。。  

皆様、またまたお久しぶりでした
お変わりはありませんか？南信州は本日は雨
これで先日の雪がほぼ消滅しそうです

さて、突然ですが新商品を発売いたします

その名は、めんくろう特製のタレ『餃子の恋人』
ラー油原料を基本に、地元の醤油、地元の麹、ニンニク等を加熱ブレンドした
万能の中華ダレです

餃子はもちろん、焼肉のタレ、中華料理の「あとひと味」として等幅広く使えます



明日から餃子ご注文の方ご試食いただけま～す
１袋120ｇ入で380円。  

東京の姉より手作りパン到着
今回は
『食パン』『黒糖パン』『チョコパン』
『ドイツパン』＆『プチレーズンパン』の5種類


「今回は発酵がイマイチ」と姉

さてさてどんな具合かな･･･
僕の一押しドイツパンからいただきま～す  

今日は“シジミ汁”

青森出張の先輩からの土産
十三湖の蜆（シジミ）･･･希少にてなかなか入手困難の逸品



いやぁ～なんと旨味の濃いことか･･･
また買ってきてもらおっと  

またまたグルメな宅急便
東京の姉から手作りパン『シュトーレン』
パン生地にクルミ＆ベリー＆干し葡萄4種を練りこんだ贅沢パン

早速頂きました
表面はカリッとしていてパウダーシュガーが何ともいいカンジ
中はモチモチ＆フルーティーな香りとクルミの香ばしさが満ちておりました
またまた腕を上げたなぁ